第21章 炒虾丝

师这个行业，各种刀具的使用，各种锅具的运用，对于体力和腕力都有比较严格的要求，很多年轻厨师为了能更好的锻炼出腕力，最初时候都是带着铁护腕去练习，这样的锻炼方式对于女生来说过于残酷，所以中餐的红案厨师很少有女性，大多数女性还是选择白案。

    丁一朵很快炒好了虾丝，她将盛入盘中的虾丝端到常乐面前，眼中充满期待，“师傅，您尝尝！”

    常乐没有动筷子，却将几个二厨叫了过来，“你们来给她这道菜打个分。”

    几个二厨也都是常乐的徒弟，这道炒虾丝自然已经做得游刃有余。

    “小师妹这道菜单从色泽上来讲，已经达到师傅的标准了。”

    “小师妹虾肉敲的时间怕是长了点，这虾丝虽然弹牙，劲道还是少了几分。”

    “高汤的量稍显多了些，对于虾肉的鲜味有些喧宾夺主的感觉。”

    最后胖胖的大师兄做总结发言：“总体来说，这道菜还是有些瑕疵，但是瑕不掩瑜，小师妹能做成这样已经很棒了。”

    常乐满意地点点头，不仅是对几个徒弟的满意，也是对丁一朵的满意，他的这几个徒弟，当初第一次做这道菜时，就算按照他教的做，出来的成品也是乱七八糟。

    “所谓外行看热闹，内行看门道，你这道菜或许端给大多数客人去品尝都能得到满分，一旦碰上老餮或者行家，你这些细小的瑕疵就会被放大。不过你们也要记住，众口难调，即便你做到最好，也会有人挑出你的毛病，我们只要保证把每样食材发挥到极致，就好了！”

    “我记住了，谢谢师傅。”

    午餐高峰期过去后，丁一朵才有时间掏出手机来看，上午时候她听到了一声短信提示音，她以为又是什么中国移动或者什么信用卡中心发来的短信，也就没理会，若是有人有重要事，一定会给她打电话的。

    “哎，我说你这个人怎么这么没礼貌，都不知道回人家短信的么？”又是早晨那人，因为专业的关系，丁一朵天生对数字敏感。

    既然发了两次，不回信息确实不太礼貌，丁一朵想了想，发了一条绝杀的短信：“你是哪位？”

    在她看来这是很正常的回复，因为她确实不知道对方是谁。

    然而这样看似正常的一条短信到了收信息的人那里，却差点让他气的丢了手机。

    作为一个员工居然不存老板电话，这能忍？她就是这么对一个推了应酬送她回家的帅哥的！就是不能忍！

    自从收到了短信，钟俊平日里得瑟的的脸今天一下午都罩了一层寒冰。

    直到晚上与徐克岩他们到了渔乡小馆都还是一脸“不翔”的表情。

    “哎呦，钟少，看你这一脸什么表情，不知道的还以为谁欠了你多少钱。”徐克岩甩着钥匙圈，笑着调侃。

    可不就是有人欠了他的，可是偏又有人不自觉，还问他是谁！

    “行了，反正不是你们几个就成，赶紧的，想吃什么就点。”钟俊将菜单推到几人面前。

    “钟俊，你们家太后又催婚了？”莫逸杭没动菜单，双手环胸，一副看好戏的表情。

    钟俊捉起小竹筐里的瓜子，朝他扔了过去，“我说你这人怎么这么见不得人好，好像你没被催过似的。”

    六六倒是安安静静没说话，跟了钟俊这么多年，虽然大多时候他都是个不靠谱的人，但却从来没有这么暴躁和犹豫过，好像……一只困兽。

    第一次出现这种症状，是什么时候，唔……好像是从云水镇回来后。

    哎，其实放弃治疗真的不好。

    眼看其他几位大爷完全没有点菜的架势，六六只好拿了菜单点菜。

    “服务员，你们今天的招牌菜是什么？”六六问立在一边的服务生。

    钟俊他们是渔乡小馆的常客，服务生也是见多了钟俊，此时对他的脸也有了免疫。

    “今天我们家的招牌菜是炒虾丝，而且今天是我们家常师傅最特别的一个徒弟掌勺。”中午有几桌客人的菜式都是那位丁大厨掌厨的，客人反响不错。

    “呦，常师傅还收徒弟呢？”钟俊慵懒地往椅背上一靠，长腿肆意地伸展，狭长的桃花眼里也是惫懒的神色，“多少年前他不就说不再收徒了？”

    服务生对他这个样子也见怪不怪，明星也是人，“钟少，这位师傅是我们常师傅的关门弟子。”