022 点茶

    许诺心中冷笑，十分不屑许二娘的作为，却也不得不思量她为何要误导自己，这样做又有何用意？

    自己初学茶道，斗茶时定抢不了她飞风头，在家中亦不讨祖父祖母的欢喜，甚至因为在外生活多年无人上门提亲，无论哪个方面都不会威胁到二娘。

    莫非是为许倩禁足的事情打抱不平？

    念头刚冒出，许诺随即便否决了，许二娘不是那种会替他人打抱不平之人，火上浇油才是她的作风。

    许诺想了片刻，便明白许二娘的用意，脸上浮现出淡淡的笑容。

    八成是叶娘子在教习茶道上很在意求学者的态度，自己若听信了许二娘的话，没有去请教叶娘子，而是不懂不问，自作聪明减小击拂力度，最终点出水乳不容的茶汤来，白白糟蹋了好茶。叶娘子看后定会不喜。

    叶娘子原本就对自己有偏见，若再被嫌弃，恐怕学习茶道拜师什么的就得泡汤了。

    果然是火上浇油！

    许二娘竟然这样容不下自己！

    休息的间隙，几个人的婢女进来，跪坐着为自家娘子的汤瓶灌满泉水，又给燎炉添了炭火。

    下半堂课，叶娘子讲了一会《茶经》，向许二娘、许三娘、许五娘各提了几个问题，唯独没有问许诺。

    许二娘答的很全面，甚至答了叶娘子问题外的东西。许三娘有一个问题没答上来，许五娘答的磕磕巴巴，却也全答对了。

    三人落座后纷纷转过头看许诺，尤其是许二娘，眼中的嘲讽挡也挡不住。

    许诺眼观鼻鼻观心地坐着，好似完全没意识到自己被忽略了。对于这些她不在乎，一来她真实年纪比她们大很多，二来她来茶室只是想学些东西，好在斗茶的时候有资格参加，至少不丢父亲和母亲的脸面。

    更何况叶娘子问的题目不难，她都能答出来。

    毕竟茶道理论方面的东西她听了二十年，早都滚瓜烂熟了。

    讲完《茶经》叶娘子沐手焚香，而后才说：“诸位娘子请仔细观察我点茶时的动作，稍后会直接分茶。”分茶也叫茶百戏。

    许五娘轻呼一声：“直接分茶，能在您身旁看吗？”说完发现自己失态，急忙捂住嘴。

    叶娘子倒没有生气，轻声说：“不要大惊小怪，分茶的时候几位娘子都上来吧。”

    她穿着窄口褙子，点茶时很方便。从茶笼中取出凤团在燎炉上烤了片刻，晾凉后放入茶臼捣碎，而后将茶块放入茶碾，快速碾碎。紧接着将灌有泉水的汤瓶放在燎炉上，又将碾碎的茶粉放入茶磨磨了两遍，转而又将茶粉放入茶罗筛出细末。

    细碾精罗。

    许诺看着叶娘子娴熟优雅的动作不由赞叹，记得祖母曾说过碾碎茶饼时一定要快，否者会影响茶末的新鲜程度，继而影响茶的口感。碾茶饼速度快时动作便不好看，可叶娘子却能保持动作优雅。

    叶娘子筛好茶末的同时，许诺耳朵微动，汤瓶中的水已经二沸。

    点茶时候汤是一个重要且有难度的环节，未熟则沫浮，过熟则茶沉，水煎过第二沸，刚到第三沸时最适合冲茶。

    水在汤瓶中无法观察何时沸起，因此听声辨水是茶人必不可少的技能。

    果然，叶娘子目光微动，隔着茶巾将汤瓶拿起，快速温杯，将茶盏茶瓯淋洗一遍。

    叶娘子动作极快，却也很雅致。

    这时候，许二娘和许三娘站起，恭敬地围坐在... -->>
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